Technische Daten des Schockkühlers

Kapazität: 5xGN1/1 oder 600x400

Leistung: 1380 W

+90 - +3 °C: 25 kg

+90 - -18 °C: 15 kg

Spannung: 230V 1N 50 Hz

Schienenabstand: 70 mm

Abmessungen: 790x820x900 mm

Gewicht: 110 kg

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Netto: 3 149 EUR zzgl. MwSt. (Brutto: 3 999 EUR)

Details

Außenwände und Oberseite aus Edelstahl AISI 304 18/10, Materialstärke 0,8 mm (Scotch-Brite-Oberfläche)

Edelstahloberseite mit 1 mm Materialstärke (Scotch-Brite)

Innenverkleidung aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken. Ablaufkanal in der Kammer zum Ableiten des Reinigungswassers

Beheizter Türrahmen.

Ergonomischer Türgriff über die gesamte Höhe.

Beheizter Kerntemperaturfühler, Vorkühlfunktion

Automatische Lagerfunktion am Ende des Schockkühlzyklus

Herausnehmbare Tablettauflagen aus Edelstahl

Grafisches Farb-Touchdisplay 2.8”, Schutzart IPX5

Umweltfreundliches Kältemittel R452A

Elektronische Ventilatoren mit indirektem Luftstrom, effizient und zugleich schonend zu den Speisen

Klimaklasse T (+43°C Umgebungstemperatur)

In wasser- und luftgekühlter Ausführung erhältlich!

Für die Gärfunktion ist ein Wasseranschluss erforderlich!

Daten

Produktzustand:

Neu

Leistung:

1,3 kW

Anzahl der Einschübe:

5xGN1/1 - 5x600x400

Anschlussspannung:

230 V

Abmessungen:

790x820x900 mm

Schockkühler-Hersteller:

Lainox

Schockkühler - Lainox Zoom ZO051

Netto: 3 149 EUR zzgl. MwSt. (Brutto: 3 999 EUR)