Kammervakuumiergerät - Maxima
Auftisch-Kammervakuumiergerät, entwickelt zur Verlängerung der Haltbarkeit gastronomischer Zutaten, zur Bewahrung ihrer Qualität sowie zur Optimierung von Portionierungs- und Lagerprozessen. Der wichtigste Vorteil des Geräts ist die vollständig wartungsfreie, ölfreie Vakuumpumpe, die Betriebskosten und Wartungsaufwand reduziert. Ideale Wahl für Restaurants, Bistros und andere Profiküchen, in denen die Erhaltung der Frische und effiziente Küchenabläufe entscheidend sind, jedoch keine kontinuierliche Verpackung im industriellen Maßstab erforderlich ist.
Technische Daten
- Material von Gehäuse und Kammer: Edelstahl, ABS
- Außenmaße: 501x359x366 mm
- Kammerabmessungen: 350x300x110 mm
- Abmessung der Schweißschiene: 290x10 mm
- Kompatible Beutelgröße: 300x400 mm
- Nettogewicht: 25,5 kg
- Vakuumpumpe: öl- und wartungsfrei
- Pumpenkapazität: 4,5 m³/Stunde
- Maximaler Vakuumdruck: 0,5 mbar
- Elektroanschluss: 230V / 50Hz / 1 Phase
- Leistung: 1450 W
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