Bain-Marie - Maxima, einfach, 70 cm
Diese robuste gasbetriebene Bain-Marie ist die ideale Lösung, um Speisen gleichmäßig zu erwärmen und warmzuhalten, ohne dass sie anbrennen. Das 70 cm tiefe Gerät lässt sich optimal in professionelle Kochzeilen integrieren. Das Monoblock-Wasserbecken und der Ablasshahn gewährleisten eine einfache Bedienung und Reinigung.
Hauptmerkmale
- Robuste Heavy-Duty-Konstruktion
- Vollständig wasserdichter, monoblockartig ausgeführter Wasserbehälter
- Piezoelektrische Zündung für einfaches Starten
- Edelstahlbrenner unter dem Becken
- Mit Zündflamme und thermoelektrischem Sicherheitsventil
- Für Flüssiggas und Erdgas geeignet (Düsen im Lieferumfang enthalten)
- Kompatibel mit 1/1-GN-Behältern und unterteilten Größen
- Einfaches und schnelles Ablassen über den Drehknopfhahn
Technische Daten
- Breite: 40 cm
- Tiefe: 70 cm
- Höhe: 28 cm
- Gewicht: 20 kg
- Energiequelle: Gas
- Gasleistung: 2000 W (2,0 kW)
- Temperatur: bis 90°C
- Ablasshahn: Ja
- Steuerung: Analog
- GN-Kapazität: 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN (max. 15 cm tief)
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Gasdüsen: G25 (Erdgas - eingebaut), G30 (Flüssiggas - beiliegend)
Bain-Marie - Maxima, einfach, 70 cm, Produktvideo
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