Unsere Chafing-Dishes sind unverzichtbare und elegante Ausstattungen für Buffets, Bankette und Cateringveranstaltungen. Mit dem bewährten Wasserbadsystem halten sie Speisen stundenlang auf perfekter Temperatur, bewahren ihren Geschmack und verhindern das Austrocknen. Entdecken Sie unsere hochwertigen Modelle aus poliertem Edelstahl in unterschiedlichen Gastronorm-(GN)-Größen, mit praktischen Deckellösungen (z. B. Rolltop oder abnehmbar) und verschiedenen Heizoptionen (herkömmliche Brennpaste oder elektrisch)!
Maxima Chafing-Dishes von Legally
Legally Kft. steht Ihnen mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Planung, Ausführung und Wartung von Küchen zur Verfügung. Wir verfügen über zahlreiche Referenzen und vertreiben ausschließlich erprobte, in Europa hergestellte und weltweit anerkannte Produkte. Wir besitzen einen eigenen Service und eine zuverlässige Ersatzteilversorgung.
Wofür eignet sich ein Chafing-Dish und welche Vorteile bietet er?
- Warmhalten: Mit einem Chafing-Dish bleiben Speisen lange warm, sodass Sie Ihre Gäste jederzeit mit frischen, schmackhaften und warmen Gerichten versorgen können.
- Attraktive Präsentation: Das elegante Erscheinungsbild trägt zu einem hochwertigen Gästeerlebnis bei.
- Einfache Verwendung: Die Geräte sind unkompliziert zu bedienen und zu reinigen.
- Vielseitigkeit: Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, sodass jeder das passende Modell findet.
Worauf sollten Sie beim Kauf eines Chafing-Dishes achten?
- Größe: Wählen Sie entsprechend der Kapazität Ihrer Küche die passende Größe.
- Material: Entscheiden Sie sich für Ausführungen aus Edelstahl.
- Wärmequelle: Es sind sowohl elektrische als auch mit Brennpaste beheizte Ausführungen erhältlich.
- Design: Wählen Sie ein Modell, das zum Stil Ihres Gastronomiebetriebs passt.
Wie wird ein Chafing-Dish gereinigt und gewartet?
- Reinigung: Nach der Verwendung muss er gründlich abgewaschen werden.
Für welche Gastronomiebetriebe empfehlen wir Chafing-Dishes?
- Restaurants: für Buffets und Selbstbedienungsangebote
- Hotels: für Frühstück und Abendessen
- Veranstalter: für Hochzeiten, Konferenzen usw.
- Cateringunternehmen: für Veranstaltungen im Freien
Worin besteht der Unterschied zwischen einem Chafing-Dish für den Haushalt und einem für die Gastronomie?
- Chafing-Dishes für die Gastronomie sind üblicherweise größer, robuster und professioneller als Ausführungen für den Haushalt.
Tipps zur Verwendung von Chafing-Dishes in der Gastronomie
- Verwenden Sie heißes Wasser: Heißes Wasser erwärmt sich schneller und hält die Speisen länger warm.
- Nicht überfüllen: Füllen Sie den Behälter nicht zu voll mit Speisen, da dies eine ungleichmäßige Wärmeverteilung verursachen kann.
- Regelmäßig umrühren: Rühren Sie die Speisen regelmäßig um, damit sie gleichmäßig warm werden.
- Sauber halten: Reinigen Sie den Chafing-Dish regelmäßig, um Ablagerungen von Speiseresten zu vermeiden.
Wie funktioniert ein Chafing-Dish?
Ein Chafing-Dish besteht aus einem äußeren und einem inneren Behälter. Der äußere Behälter wird mit Wasser gefüllt und erwärmt. In den inneren Behälter kommen die Speisen. Die Wärme des Wassers sorgt für eine gleichmäßige Temperatur der Speisen. Chafing-Dishes können elektrisch betrieben werden oder Brennpaste zum Erwärmen des Wassers verwenden.