Csévingjeink a büfék, bankettek és catering események elengedhetetlen és elegáns kellékei, melyek a bevált vízfürdős rendszerrel órákon át biztosítják az ételek tökéletes hőmérsékletét, zamatát és megakadályozzák azok kiszáradását. Fedezze fel kiváló minőségű, polírozott rozsdamentes acélból készült, különböző Gastronorm (GN) méretű, praktikus fedőmegoldásokkal (pl. feltekerhető, levehető) és fűtési opciókkal (hagyományos pasztaégős vagy elektromos) rendelkező modelljeinket!
Maxima csévingek a Legallytól
A Legally Kft. több mint 10 éves tapasztalattal áll az Önök rendelkezésére a konyhák tervezése, kivitelezése és karbantartása terén. Számtalan referenciával büszkélkedhetünk, és kizárólag kipróbált, európában gyártott, világszerte elismert termékeket forgalmazunk. Saját szervizzel és megbízható alkatrészháttérrel rendelkezünk.
Mire jó a csévingés milyen előnyei vannak?
- melegen tartás: a cséving segítségével az ételek hosszú ideig melegen maradnak így a vendégeinket mindig friss, ízletes és meleg fogásokkal szolgálhatjuk ki.
- esztétikus tálalás: elegáns megjelenésük hozzájárul az ügyfélélményhez
- könnyű használat: egyszerűen kezelhetők és tisztíthatók
- sokoldalúság: több méretben és formában elérhetők így mindenki megtalálja a számára megfelelőt
Mire kell figyelni a cséving vásárlása során?
- méret: válassza ki a megfelelő méretű csévinget a konyhája kapacitásának megfelelően.
- anyag: válassza a rozsdamentes acélból készült változatokat.
- hőforrás: elektromos vagy égőpasztás verzió is létezik belőlük.
- design: válasszon a vendéglátóhely stílusához illőt.
Hogyan kell tisztítani és karbantartani a csévinget?
- tisztítás: használat után alaposan el kell mosni.
Milyen vendéglátóipari egységeknek ajánljuk a csévinget?
- éttermeknek: svédasztalos étkezésekhez, böfékhez
- szállodák: reggelihez, vacsorához
- rendezvényszervezők: esküvőkhöz, konferenciákhoz stb
- catering cégek: kültéri rendezvényekhez
Mi a különbség a háztartási és a vendéglátásban használt cséving között?
- A vendéglátásban használt csévingek általában nagyobbak, strapabíróbbak és professzionálisabbak, mint a háztartási használatra szánt változatok
Cséving használati tippek vendéglátósoknak
- Használjon forró vizet: A forró víz gyorsabban felmelegszik, és hosszabb ideig tartja az ételt melegen.
- Ne töltse túl: Ne töltse túl az edényt étellel, mert az egyenetlen hőeloszlást okozhat.
- Keverje meg rendszeresen: Az ételt rendszeresen meg kell keverni, hogy egyenletesen melegedjen.
- Tartsa tisztán: A csévinget rendszeresen tisztítani kell, hogy elkerülje az ételmaradékok lerakódását.
Hogyan működik a cséving?
A cséving egy külső edényből és egy belső edényből áll. A külső edénybe vizet töltenek, amelyet melegítenek. A belső edénybe helyezik az ételt. A meleg víz párolgása biztosítja az étel egyenletes hőmérsékletét. A csévingek lehetnek elektromosak vagy használhatnak égőpasztát a víz melegítéséhez.