Gläserpoliermaschinen
Kristallklarer Glanz in wenigen Minuten: Vergessen Sie das Polieren von Hand und zerbrochene Glasstiele!
In einer Bar oder einem Restaurant beeinträchtigt kaum etwas das Gästeerlebnis stärker als ein Weinglas mit Lippenstift- oder Kalkflecken. Das herkömmliche Polieren von Hand mit einem Geschirrtuch ist jedoch nicht nur langsam und unhygienisch, sondern dabei entstehen auch 60% der Glasbrüche.
In unserem Sortiment finden Sie professionelle Gläserpoliermaschinen, die Gläser mit Heißluft und speziellen Mikrofaserbürsten streifenfrei polieren. Das Ergebnis: perfekter Glanz, keine Fusseln und deutlich weniger Glasschäden.
Welche Maschine eignet sich für Ihre Theke?
Die Wahl hängt von der Spülkapazität und der Form der Gläser ab. Wir helfen Ihnen bei der Orientierung:
| Kategorie / Anzahl der Bürsten | Kapazität | Platzbedarf | Für wen empfohlen? |
| Kompaktmodell mit 5 Bürsten | ~300-350 Gläser/Stunde | Kleine Stellfläche, als Tischgerät geeignet | Cafés, kleinere Bars und Bistros. |
| Hochleistungsmodell mit 8 Bürsten | ~600-700 Gläser/Stunde | Robustere, breitere Ausführung | Stark frequentierte Restaurants, Hotelbars und Veranstaltungsorte. |
| Polieren von Hand (Vergleich) | ~40-50 Gläser/Stunde | Keine Maschine erforderlich | Nur bei geringem Aufkommen (hohes Bruchrisiko!) |
Wie schont die Maschine die Gläser?
Diese Geräte lösen die häufigsten Probleme in der Gastronomie auf drei Ebenen:
-
Antistatische Mikrofaserbürsten:
Die rotierenden Köpfe der Maschine sind mit speziellen, besonders saugfähigen Mikrofaserfransen ausgestattet. Im Gegensatz zu Textiltüchern hinterlassen diese Materialien keine Fusseln auf dem Glas und erreichen dank ihrer Form selbst die tiefsten Stellen, zum Beispiel den Boden schmaler Sektflöten. -
Heißlufttrocknung:
Die Bürsten werden kontinuierlich mit warmer Luft durchströmt (ca. 55-60°C). Dadurch bleiben sie stets trocken und die Feuchtigkeit verdunstet sofort vom Glas, sodass die Oberfläche ohne Kalk- oder Tropfenflecken sauber wird. -
Bruchschutz (Breakage Control):
Beim Polieren von Hand bricht der Glasstiel häufig durch die Drehbewegung. Bei der Maschine ist keine Kraftanstrengung erforderlich: Die rotierenden Bürsten erledigen die Arbeit, das Glas muss lediglich gehalten werden. Erfahrungswerte zeigen, dass Ausschuss und Bruchschäden durch maschinelles Polieren um bis zu 80% reduziert werden können.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Soll das Glas nass oder trocken in die Maschine eingesetzt werden?
Für das beste Ergebnis sollten die Gläser direkt nach der Entnahme aus der Spülmaschine noch leicht feucht auf die Bürsten der Poliermaschine gesetzt werden. Ist das Glas bereits getrocknet und weist Kalkflecken auf, sollte es zuvor kurz über Dampf gehalten oder leicht angefeuchtet werden.
Für welche Glasformen ist die Maschine geeignet?
Dank der flexiblen Bürsten eignet sie sich für nahezu alle Formen: von schmalen Sektgläsern über bauchige Rotweingläser bis hin zu Bierkrügen, wobei für Letztere Modelle mit größerem Bürstenabstand empfohlen werden.
Wie werden die Bürsten gereinigt?
Aus hygienischer Sicht ist die regelmäßige Reinigung der Bürsten entscheidend. Die Mikrofaseraufsätze lassen sich leicht abnehmen und in der Waschmaschine waschen, ohne Weichspüler, damit ihre Saugfähigkeit erhalten bleibt. Wir empfehlen ein Ersatzset, während das andere gewaschen wird.