Perfekte Teigplatten in kürzester Zeit – große Auswahl an hochwertigen Teigausrollmaschinen.
Legally Kft. verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Planung, Realisierung und Wartung von Küchen. Zahlreiche erfolgreiche Referenzen belegen unsere Fachkompetenz und unser Engagement für Qualität. In unserem Sortiment führen wir ausschließlich bewährte, in Europa hergestellte und weltweit anerkannte Teigausrollmaschinen und gewährleisten damit eine lange Lebensdauer und zuverlässigen Betrieb. Bei Legally Kft. kaufen Sie nicht nur ein Produkt, sondern erhalten eine umfassende Lösung: Unser Service und unsere Ersatzteilversorgung sichern den kontinuierlichen Betrieb Ihrer Geräte. Von uns vertriebene Marken für Teigausrollmaschinen: Prismafood, Maxima. Vertrauen Sie uns die maschinelle Ausstattung Ihrer Küche an und erzielen Sie professionelle Ergebnisse!
Allgemeine Informationen zur Teigausrollmaschine:
Eine Teigausrollmaschine ist für jeden Gastronomiebetrieb unverzichtbar, in dem innerhalb kurzer Zeit größere Teigmengen verarbeitet werden müssen. Mit diesen Geräten lassen sich gleichmäßig starke Teigplatten für frische Pasta, Pizzateig, Strudelteig oder andere Teigarten herstellen.
Wofür eignet sich eine Teigausrollmaschine und welche Vorteile bietet sie?
- Zeitersparnis: Der Teig wird in einem Bruchteil der Zeit fertig, die für manuelles Ausrollen erforderlich wäre.
- Gleichmäßige Qualität: Die Geräte liefern stets Teigplatten mit identischer Stärke.
- Geringere Personalkosten: Für die Teigverarbeitung werden weniger Arbeitskräfte benötigt.
- Höhere Produktivität: In kürzerer Zeit kann eine größere Teigmenge verarbeitet werden.
- Ergonomisches Arbeiten: Die körperliche Belastung der Mitarbeiter wird reduziert.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer Teigausrollmaschine achten?
- Leistung: Die Kapazität des Geräts sollte den Anforderungen Ihres Gastronomiebetriebs entsprechen.
- Abmessungen: Die Größe des Geräts sollte zum verfügbaren Platz passen.
- Materialqualität: Geräte aus Edelstahl sind langlebiger und hygienischer.
- Wartung: Das Gerät sollte einfach zu reinigen und zu warten sein.
- Marke und Service: Wählen Sie eine zuverlässige Marke und einen Händler, der Service und Ersatzteilversorgung bietet.
Wie wird eine Teigausrollmaschine gereinigt und gewartet?
Teigausrollmaschinen müssen unmittelbar nach der Verwendung von Teigresten gereinigt werden. Verwenden Sie für die Reinigung mildes Spülwasser und ein weiches Tuch. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel und den direkten Kontakt des Geräts mit Wasser. Kontrollieren Sie für eine regelmäßige Wartung gelegentlich den Zustand der Walzen und schmieren Sie sie bei Bedarf mit lebensmittelechtem Schmiermittel.
Für welche Gastronomiebetriebe empfehlen wir eine Teigausrollmaschine?
- Restaurants
- Pizzerien
- Konditoreien
- Imbissbetriebe
- Gaststätten
- Hotelküchen
Worin besteht der Unterschied zwischen einer Teigausrollmaschine für den Haushalt und einem gewerblichen Gerät?
Haushaltsgeräte sind weniger leistungsstark und weniger robust als gewerbliche Maschinen. Gewerbliche Teigausrollmaschinen sind für höhere Belastungen ausgelegt, massiver, langlebiger und zur Verarbeitung größerer Teigmengen geeignet.
Anwendungstipps für Teigausrollmaschinen in der Gastronomie:
- Halten Sie das Gerät stets sauber.
- Verwenden Sie für die Teigherstellung das passende Mehl.
- Stellen Sie den Walzenabstand entsprechend der gewünschten Teigstärke ein.
- Überlasten Sie das Gerät nicht, wenn der Teig zu fest ist.
- Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand des Geräts und führen Sie die erforderlichen Wartungsarbeiten durch.