Teppanyaki-Grill - CASTA, gasbetrieben, mit 5 Heizeinheiten

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Der TEPPANYAKI sollte an einem zentralen Ort im Restaurant aufgestellt werden, damit die Gäste bequem von drei Seiten rundherum sitzen und die Zubereitung der Speisen direkt verfolgen können.

Gasbrenner und Heizelemente befinden sich in der Mitte des Geräts, sodass die seitlichen Bereiche indirekt erwärmt werden und zum Warmhalten der Speisen dienen.

Die TEPPANYAKI-Geräte werden auf Bestellung gefertigt und sind sowohl in gas- als auch in elektrisch beheizter Ausführung erhältlich. Die Oberfläche ist wahlweise verchromt oder aus Weichstahl erhältlich.

- Spezielle verchromte Stahlkochplatte (Mod. TEP), 15 mm stark, äußerst leicht zu reinigen, mit hoher Wärmeleitfähigkeit und geringer Strahlungswärme, wodurch unnötige und störende Wärmeabgabe verhindert und eine erhebliche Energieeinsparung ermöglicht wird

- Vollständig aus Edelstahl AISI 304 18/10

- mit Speisereste-Auffangschublade und ein- oder beidseitigem Ablauf zum Entfernen flüssiger und kleinerer fester Speisereste

- mit elektrischer Temperaturregelung

- Die Gasmodelle sind mit hochwertigen 3-Flammenbrennern mit 5,8 kW Leistung je Einheit, Temperaturregler bis 0-280 °C, manuell rückstellbarem Sicherheitsthermostat, piezoelektrischer Zündung und Zündflamme ausgestattet.

- Standmodelle verfügen über einen offenen Unterbau und höhenverstellbare Edelstahlfüße.

- Mit hinterer und beidseitiger Aufkantung erhältlich (Mod. TEM)

Auch in folgender Breite erhältlich: 2100 2200 mm. Preise erhalten Sie auf Anfrage bei unseren Mitarbeitern.

Daten

Anzahl der Brenner:

5 Stk.

Ausführung:

Standgerät

Betriebsart:

Gasbetrieben

Leistung:

29 kW

Abmessungen:

2000x720x850 mm

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