La-Spaziale-Kaffeemaschine - S50, 3-Gruppen-Siebträger

Details

Kapazitive Grafikdisplays: zentrales 7"-Display und Gruppen mit 4,3 Zoll

3-Stufen-Hahn für Ein/Aus/Spüldampf

„Cool Touch“-Dampflanzen

Zeitgesteuertes / gemischtes Heißwasser für Aufgussgetränke (einstellbare Temperatur) (ATM)

ECO-Funktion und Überwachung des Energieverbrauchs des Geräts (kW / h)

Arbeitsflächenbeleuchtung mit LED-Intensität (0 - 100%)

RGB-LED-Einsätze mit Möglichkeit zur Farbänderung

Bluetooth-Verbindung und USB-Anschluss

EGS-Funktion (aktivierbar)

Ein-/Aus-Timer

Zählung der ausgegebenen Produkte

Regelung der Kaffeeextraktionszeit (aktivierbar)

Einstellbare und temperaturgeregelte Tassenablage

Pumpendruckmanometer

Elektronischer Boilerdrucksensor mit Anzeige

Alarmhistorie

Verwaltung der Unterstützung bei geplanten technischen Eingriffen und Überprüfung des Wasseraufbereitungssystems (GA)

Halbautomatischer Gruppen- und Boilerspülzyklus (mit Erinnerungsfunktion)

„Spülfunktion“ der Kaffeeausgabeeinheiten

Für die Kaffeemaschinen S50 Seletron und S50 3.0 ist optional ein isolierter Boiler erhältlich.

Alle drei Modelle sind auch in TAKE-AWAY-Ausführung erhältlich. Bitte fragen Sie nach unseren Preisen!

S50 Seletron, das Basismodell mit den oben aufgeführten Merkmalen.

S50 3.0: Dieses Modell verfügt neben allen Funktionen des Basismodells über die ITC der dritten Generation (individuelle Temperaturregelung). Dank eines Proportionalventils öffnet und schließt dieses System den Kaltwasserstrom sofort. Eine in der Gruppe angebrachte Temperatursonde überwacht jederzeit die Mischung von kaltem und heißem Wasser und ermöglicht die Einstellung von bis zu sieben unterschiedlichen Temperaturen für jede einzelne Brühgruppe.

S50 Performance: Dieses Modell verfügt neben allen Funktionen des Basismodells und der ITC der dritten Generation über eine Funktion, mit der in den ersten 12 Sekunden der Perkolation unterschiedliche Druckkurven eingestellt werden können. So können Sie für jede der zwölf Sekunden einen anderen Druck festlegen.

Die erzielten Ergebnisse zeigen, dass im Allgemeinen bei einer sensibleren Einstellung (niedrigerem Druck) zu Beginn der Perkolation mehr Säure extrahiert wird, während bei einer aggressiveren Einstellung mehr Bitterstoffe extrahiert werden.

Es ist offensichtlich, dass jede Kaffeemischung ihre eigenen Eigenschaften hat und unterschiedlich reagiert. Daher müssen Extraktionstests mit verschiedenen Einstellungen durchgeführt werden, um zu ermitteln, welche für die jeweilige Mischung am besten geeignet ist.