Gläserkühler/-froster - Maxima, Tischmodell

Professioneller Tisch-Gläserfroster

Dieser Gläserfroster (auch Glass Froster genannt) ist ein unverzichtbares Gerät in der modernen Gastronomie, ob in Bars, Cafés oder Restaurants. Das Gerät kühlt die Gläser schnell und eindrucksvoll und sorgt so für ein optimales Getränkeerlebnis für Ihre Gäste. Dank seiner kompakten, würfelförmigen Bauweise lässt es sich auch auf voll belegten Bartheken mühelos platzieren und ist beim Servieren stets griffbereit.

Betriebliche Vorteile und eindrucksvolle Präsentation

Der größte Vorteil des Geräts besteht darin, dass es ohne Zugabe von Eiswürfeln lang anhaltende Kälte gewährleistet. Dies ist besonders bei Champagner, Wein, hochwertigen Spirituosen oder Cocktails wichtig, da schmelzendes Eiswasser das Getränk verdünnen und dessen Geschmack beeinträchtigen würde. Die feine Eisschicht (Reif), die sich beim Frosten auf der Glasoberfläche bildet, verleiht dem Getränk ein exklusives Erscheinungsbild. Die universelle Konstruktion des Systems ermöglicht die Behandlung jeder Glasart, ob bauchiges Weinglas, schlankes Sektglas oder dickwandiger Bierkrug.

Inbetriebnahme und sichere Verwendung

Für den Betrieb des Gläserfrosters sind Strom und eine mit flüssigem Kohlendioxid gefüllte Flasche erforderlich. Für einen effizienten Betrieb ist die Verwendung einer CO2-Flasche mit Steigrohr (Siphonrohr) unerlässlich. Aufgrund des Hochdruckgases ist Sicherheit von entscheidender Bedeutung:

1. Befestigen Sie die CO2-Flasche stets stabil (z. B. mit einer Kette), um ein Umkippen zu verhindern.
2. Überprüfen Sie beim Anschließen des Hochdruckschlauchs die Dichtungen und Befestigungen. Verwenden Sie die mitgelieferten Sicherheitsbefestigungen, um ein unbeabsichtigtes Lösen des Schlauchs zu verhindern.
3. Prüfen Sie das System vor der ersten Verwendung durch vorsichtiges, teilweises Öffnen der Flasche auf Dichtheit.

Die Bedienung ist äußerst einfach: Schalten Sie die Maschine mit der roten Taste ein, stellen Sie das Glas kopfüber auf die Düse und drücken Sie anschließend die blaue Taste. Das ausströmende CO2 frostet das Glas innerhalb weniger Augenblicke. Lassen Sie die Taste los, und das Glas kann sofort befüllt werden.

Reinigung und Wartung

Eine sachgemäße Wartung ist die Voraussetzung für eine lange Lebensdauer des Geräts. Trennen Sie die Maschine vor der Reinigung stets vom Stromnetz und schließen Sie die Gasflasche. Warten Sie, bis Düse und Gehäuse Raumtemperatur erreicht haben. Da Elektronik und Mechanik feuchtigkeitsempfindlich sind, darf zur Reinigung niemals Wasser verwendet werden, da dies zur Vereisung der Ventile führen kann! Reinigen Sie das Gehäuse mit einem leicht feuchten und anschließend mit einem trockenen, weichen Tuch. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Dichtungen und Schläuche.

Dieser Tisch-Gläserfroster ist nicht nur ein funktionelles Kühlgerät, sondern auch ein attraktiver Blickfang, der garantiert die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste weckt und das Serviceniveau erhöht.