Kochkessel

Kochkessel: unverzichtbares Großküchengerät für das schnelle, effiziente und gleichmäßige Garen großer Mengen Suppen, Saucen, Pasta und anderer flüssiger oder halbflüssiger Speisen. Entdecken Sie unsere robusten Edelstahlmodelle mit unterschiedlichen Kapazitäten, Gas- oder Elektrobetrieb sowie direkter oder indirekter Beheizung für Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Lebensmittelindustrie!
Elektro-Kochkessel
Gas-Kochkessel
Dampfbeheizter Kochkessel

Kochen in großen Mengen. Der Kochkessel als Motor einer effizienten Küche

 

Wir bieten Kochkessel weltbekannter Marken wie Firex, Bertos, Maxima und GM

Legally Kft. ist seit mehr als 10 Jahren ein zuverlässiger Partner der Gastronomie bei der Planung und Realisierung professioneller Küchen. Wir bieten Kochkessel weltbekannter Marken wie Firex, Bertos, Maxima und GM, die auch von führenden Köchen und Küchenprofis gerne gewählt werden. Unsere elektrischen, gas- und dampfbetriebenen Kochkessel gewährleisten, dass für jede Küche die passende Lösung verfügbar ist. Sämtliche Modelle basieren auf modernster Technologie und bieten ausgezeichnete Leistung und Zuverlässigkeit. Auf Grundlage unserer Erfahrung und unseres Servicenetzes helfen wir Ihnen, Ihre Küche effizienter zu gestalten, und unterstützen Sie langfristig mit professionellen Geräten und zuverlässiger Ersatzteilversorgung. Vertrauen Sie uns die Ausstattung Ihrer Küche an und profitieren Sie von fachlicher Unterstützung und bewährten Produkten. Bieten Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Allgemeine Informationen zu Kochkesseln
Kochkessel sind großvolumige Kochgeräte, die sich ideal zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Saucen und ähnlichen Speisen eignen. Sie sind besonders in stark frequentierten Restaurants und im Catering beliebt, da sie ein gleichmäßiges Garen und die gleichzeitige Verarbeitung großer Zutatenmengen ermöglichen. Ihre besondere Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, minimiert das Anbrennen und spart dem Küchenpersonal erheblich Arbeitszeit. Sie sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich.

Wofür eignet sich ein Kochkessel und welche Vorteile bietet er?

  • Große Mengen können mit weniger Überwachung gegart werden.
  • Hohe Kapazität: Große Speisemengen lassen sich zubereiten und dadurch Zeit sparen.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung: Durch die besondere Konstruktion werden alle Bereiche der Speisen gleichmäßig erwärmt.
  • Einfache Reinigung
  • Vielseitigkeit: nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Dämpfen, Erwärmen und langsamen Garen geeignet.
  • Energieersparnis: Moderne Kochkessel bieten eine energieeffiziente Lösung und senken damit die Betriebskosten von Gastronomiebetrieben.

 

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Kochkessels achten?

  • Materialqualität: Wählen Sie einen Kochkessel aus Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene.
  • Kapazität: Berücksichtigen Sie die Anforderungen Ihrer Küche und wählen Sie entsprechend die passende Größe.
  • Funktionen
  • Leistung: Ermitteln Sie, welche Menge gleichzeitig gegart werden soll, und wählen Sie die passende Geräteleistung.
  • Beheizungsart: Wählen Sie entsprechend den Möglichkeiten Ihrer Küche einen gas-, elektrisch oder dampfbetriebenen Kochkessel.
  • Service und Ersatzteilversorgung: Entscheiden Sie sich für eine Marke, die über viele Jahre die erforderlichen Ersatzteile und fachgerechten Service sicherstellt.

Wie werden Kochkessel gereinigt und gewartet?
Reinigung und Wartung sind für Langlebigkeit und Hygiene entscheidend. Glücklicherweise ist die Reinigung ausgesprochen einfach.

  • Regelmäßige Reinigung: Reinigen Sie den Kessel nach jeder Verwendung gründlich.
  • Entfernung von Speiseresten: Wischen Sie Rückstände ab, um Anhaften und Geruchsbildung zu vermeiden.
  • Regelmäßige Wartung: Kontrollieren Sie das Gerät und wenden Sie sich bei Auffälligkeiten an eine Fachkraft.
  • Fachservice: Bei Bedarf können Sie den professionellen Service von Legally Kft. in Anspruch nehmen und dadurch die Lebensdauer des Geräts weiter verlängern.