Riehle - tálcamosogató gép Multi Clean
- Kapacitás: akár 600 tálca óránként
- Tisztítási elv: többzónás kefés tisztítás forró vízzel és tisztítószerrel
- Kompatibilitás: minden szabványos méretű, peremes (max. 25 mm magasságig), perem nélküli, 2, 3, 4 peremes, zárt és perforált tálcához
- Vezérlés: intuitív érintőképernyős panel (víz-, kosz- és olajálló)
- Szárítás: professzionális légkéses rendszer (Air Blades)
Opciók:
- Automata tálcaolajozó egység (KEG rendszer),
- Visszahordó szalag (egyszemélyes üzemeltetéshez),
- Tálcatartó kocsi
- Megfelelőség: támogatja az IFS és HACCP szabványokat
- Karbantartás: a forgó kefék megakadályozzák a szennyeződések lerakódását
- Fenntarthatóság: beépített víztartály és szennyeződés-érzékelő az optimális víz- és vegyszeradagolásért
Emelje a konyhai higiéniát új szintre: akár 600 tiszta, száraz és olajozott tálca óránként – egyetlen kezelővel.
A BWM Multi-Clean egy professzionális nedves tisztító rendszer, amelyet ipari felhasználásra terveztek a maximális higiénia és a minimális munkaerő-ráfordítás érdekében. Felejtse el a kézi súrolást; ez a gép garantálja a folyamatosan rendelkezésre álló, tökéletesen tiszta tálcákat, miközben teljesíti a legszigorúbb IFS és HACCP szabványokat is.
Főbb előnyök
- Csökkentett munkaerőigény: a visszahordó szalagnak köszönhetően a gépet egyetlen személy is kényelmesen tudja kezelni, a be- és kirakodás ugyanazon a ponton történik.
- Kiemelkedő hatékonyság: a rövid munkaútvonalak és a csökkentett munkafázisok felgyorsítják a konyhai folyamatokat.
- Erőforrás-takarékosság: az automata szenzorok a szükségleteknek megfelelően adagolják a vizet és a tisztítószert, csökkentve a fogyasztást és a szennyvíz mennyiségét.
- Tálcakímélő technológia: a műanyag kefék, a mosogatószer és a forró víz kombinációja kíméletesen, de hatékonyan tisztít, meghosszabbítva a sütőtálcák élettartamát.
Biztonságos és ergonomikus:
Nincs közvetlen érintkezés a vegyszerekkel, a gép kialakítása pedig kényelmes munkavégzést biztosít.
A Többlépcsős tisztítási folyamat
A Multi-Clean egy többzónás rendszerben, folyamatos áthaladás közben végzi el a teljes tisztítást:
Előmosás (felület): Egy forgó kefe forró, mosószeres vízzel fellazítja a szennyeződéseket a tálca felületén.
Előmosás (peremek): Több forgó kerékkefe megtisztítja a tálcák peremeit.
Főmosás (peremek): A kerékkefék egy újabb fázisban tökéletesítik a peremtisztítást.
Főmosás (felület): Egy utolsó kefés tisztítás a tálca felületén.
Tiszta vizes öblítés: Eltávolítja a maradék szennyeződéseket és vegyszermaradványokat.
Szárítás: Professzionális légkéses rendszer gondoskodik a cseppmentes, azonnal használható tálcákról.
Intuitív érintőképernyős vezérlés
A víz-, kosz- és olajálló érintőképernyő egyszerű kezelést tesz lehetővé. A különböző felhasználói szintek (kezelő, mester, szerviz) mellett egyedi mosási programok hozhatók létre, amelyekben beállítható a hőmérséklet, a tálca sebessége és a kefék fordulatszáma is. A rendszer naplózást, hibafigyelést és távoli karbantartást is lehetővé tesz.
Opcionális bővítési lehetőségek
Automata Tálcaolajozó: A tisztítási ciklus kiegészíthető egy olajozó modullal. A rendszer a mosási programban tárolt paraméterek szerint, automatikusan permetezi be olajjal a tálcák felületét.
Visszahordó szalag:
Lehetővé teszi az egyszemélyes üzemeltetést, mivel a tiszta tálcák automatikusan visszatérnek a bemeneti ponthoz.
