Riehle Fettboy: minimális zsírfelvétel, tökéletes minőség kisebb adagoknál is
A Fettboy egy manuális működtetésű, mobil olajsütő berendezés, amelyet kifejezetten kisebb, 20-24 darabos adagok professzionális sütésére fejlesztettek ki. Tökéletes választás kiegészítő gépként vagy látványsütésekhez.
A digitális fűtésvezérlés és a beállított/tényleges hőmérsékletet is mutató kijelző minimálisra csökkenti a hőingadozást. Ez garantálja a kiemelkedően alacsony zsírfelvételt és a minden darabnál egységes, prémium minőséget.
- Alacsony energiafogyasztás: A közvetlen fűtésnek köszönhetően minimális az átadási veszteség, így a megtermelt energia 100%-a a zsiradék hevítésére fordítódik.
- Egyenletes hőmérséklet: A közvetlen fűtés gyorsabban reagál a hőmérséklet-változásokra, ezért a sütés közbeni hőingadozás mértéke elhanyagolható.
Az egyenletes hőmérséklet előnyei:
Hosszabb zsiradék-élettartam.
A termékek jelentősen kevesebb zsiradékot szívnak fel.
Egyenletes, megbízható sütési minőség a teljes folyamat alatt.
A fűtőszálak alatti hidegzónának köszönhetően a sütőkád aljára lehulló tésztadarabkák nem égnek oda.
- Kezelhetőség: gyors, egyszerű és szerszámmentes tisztítás.
- Energiatakarékosság: közvetlenül a zsiradékban elhelyezett fűtőszálak a hatékony és gyors hőátadásért.
- Kialakítás: masszív és strapabíró, rozsdamentes acél szerkezet.
- Biztonság: beépített biztonsági termosztát, amely meghibásodás esetén megakadályozza a zsiradék túlhevülését és kigyulladását.
- Minőség: garantált német gyártmány.
Nagy teljesítmény, maximális funkcionalitás és moduláris bővíthetőség
Az alapfelszereltségű asztali kiviteltől egészen a mobil állvánnyal és széleskörű kiegészítőkkel ellátott, csúcsfelszereltségű változatig.
Választható kiegészítők:
- Gurulós alváz
- Fordítókosár
- Lapos sütőkosár
- Magas peremű, rozsdamentes acél sütőkosár
- Lenyomó fedél
