Mini 20 Nagy teljesítmény, maximális funkcionalitás és moduláris bővíthetőség
Digitális fűtésvezérlés a precíz hőmérséklet-szabályozásért.
Berendezésre rögzített gőzfedő, amely tökéletesen záródik, így biztosítva a pékáruk maximális térfogatát.
Beépített kelesztőkamra, amely alul zárt, higiénikus kialakítású és 8 darab kelesztő polccal rendelkezik.
Alapfelszereltség, amely tartalmazza a fordítókosarat és a hozzá tartozó 8 darab kelesztőtálcát.
Kompakt kialakítás: Teljesítmény-kompromisszumok nélkül, teljes felszereltséggel, mindössze 1 m² helyigénnyel.
Kezelhetőség: A stabil, fékezhető kerekeknek köszönhetően a berendezés könnyen mozgatható, így rendkívül rugalmasan használható.
Higiénia: Gyors és egyszerű, szerszámmentes tisztítás.
Energiatakarékosság: Közvetlenül a zsiradékban elhelyezett fűtőszálak a hatékony és gyors hőátadásért.
Kialakítás: Masszív és strapabíró, rozsdamentes acél szerkezet.
Biztonság: Beépített biztonsági termosztát, amely meghibásodás esetén megakadályozza a zsiradék túlhevülését és kigyulladását.
Minőség: Garantált német gyártmány.
Az egyenletes hőmérséklet előnyei:
Hosszabb zsiradék-élettartam.
A termékek jelentősen kevesebb zsiradékot szívnak fel.
Egyenletes, megbízható sütési minőség a teljes folyamat alatt.
A fűtőszálak alatti hidegzónának köszönhetően a sütőkád aljára lehulló tésztadarabkák nem égnek oda.
- Alacsony energiafogyasztás: A közvetlen fűtésnek köszönhetően minimális az átadási veszteség, így a megtermelt energia 100%-a a zsiradék hevítésére fordítódik.
- Egyenletes hőmérséklet: A közvetlen fűtés gyorsabban reagál a hőmérséklet-változásokra, ezért a sütés közbeni hőingadozás mértéke elhanyagolható.
Választható kiegészítők:
- Lapos sütőkosár
- Lenyomó fedéllel ellátott sütőkosár
- Manuális vagy elektromos tésztaadagoló, falra vagy asztalra szerelhető kivitelben
- Páraelszívó ernyő
